U. de Caldas y Alcaldía de Manizales se unen para incentivar la compra a productores
25/11/2013
Foto: Carlos García/ Prensa U. de Caldas.
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Redacción: Margarita Laverde Galvis
La vereda El Águila de Manizales fue el escenario de encuentro entre productores y ciudadanía en general, en el Primer Mercado Veredal, que tuvo lugar el pasado domingo 24 de noviembre del 2013, gracias a una iniciativa de la Universidad de Caldas a través de su Jardín Botánico y Alcaldía de Manizales a través de su Unidad de Desarrollo Rural. |
José Humberto Gallego Aristizábal, Director del Jardín Botánico de la U. de Caldas (descargue aquí el audio), expresó: “estamos haciendo una de las cosas más importante que puede hacer el sector agropecuario: recuperarlo a partir de la venta local y la oferta de los productos desde el mismo productor y no de un intermediario que está en la ciudad poniendo sobreprecios”.
El Director del Jardín Botánico de la Institución mencionó que se está recuperando la dignidad del campesinado, buscando que ellos oferten sus propios productos. El mercado se realizó como parte del Proyecto productivo agropecuario limpio veredal Merca Vereda.
“Esperamos que el resto de veredas se motiven por tener un mercado de estos, para recuperar el agro produciendo, esto es lo que necesita la ciudad. La ciudadanía debe entender que la comida sale de las veredas”, enfatizó Gallego Aristizábal.
De vuelta al campo
María Edilma Valencia García, artesana (descargue aquí el audio), dijo: “vinimos a demostrar que somos gente que no le tenemos miedo ni a la pobreza, ni al desplazamiento ni al abandono. Estamos haciendo una manifestación pacífica demostrando que podemos hacer cosas con nuestras propias manos”.
Valencia García dijo: “la U. de Caldas y la Alcaldía de Manizales vinieron y nos dijeron ‘ustedes no están solos’ y pueden salir adelante desde sus propias casas. Los invito a entusiasmarse y saber que todo lo tenemos más cerca de lo que nos imaginamos”.
Unidos, por el desarrollo del sector agropecuario
Mauricio Grajales Ramírez, ingeniero agrónomo de la U. de Caldas (descargue aquí el audio), explicó que se busca logar que la gente del campo fortalezca su producción agrícola, de manera que las personas de la ciudad se desplacen hasta aquí y compren estos productos. Esta una alternativa para volver al campo y comprar a los propios cultivadores.
Uno de los asistentes al mercado fue Ricardo Díaz Cabezas, médico (descargue aquí el audio), quien expresó: “vine por la convocatoria que hizo la U. de Caldas a través de su correo institucional y motivado por conocer productos frescos y apoyar esta interesante actividad de la Institución”.
Conozca imágenes del Primer Mercado Veredal de Manizales
Informes: con Sandra Lorena Muñoz Herrera, en el celular 317 702 68 26.