Será en el primer período académico del 2011
Debido a complicaciones administrativas se aplazó el seminario taller Implementación del Sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico HACCP, que se realizaría este viernes 26, sábado 27 y domingo 28 de noviembre en la Universidad de Caldas.
Ahora será en el primer periodo académico del 2011.
Lo organiza el Departamento de Ingeniería de la U. de Caldas. El HACCP es un sistema de prevención de peligros de agentes microbiológicos, físicos y químicos para las industrias alimentarias.
Informes: en el Departamento de Ingeniería. Teléfono 878 15 00, extensión 13436, o en los correos electrónicos adela.ceballos@ucaldas.edu.co o oscar.ospina@ucaldas.edu.co