Cinco años de impacto social y académico trabajando por la seguridad alimentaria.
El semillero de investigación de Diseño de Productos con Seguridad Alimentaria y Nutricional -DIPROSAN-, liderado por la docente Luz Mary Montes Ramírez, celebra cinco años de trayectoria marcada por proyectos que combinan innovación, seguridad alimentaria y sostenibilidad. Desde su creación en 2019, este semillero, acompañado también por el profesor Luis Ernesto Pérez Barrera, ha abordado […]